Ayam kuning topping mie ayam
 10 Suka
Liat resep mie ayam abang2 dr mba fitsas, cb rikuk deh. Sblmnya b...selengkapnya
 SariMulya
Ikuti
Bahan-bahan
400 gram ayam fillet dada
500 ml air utk merebus
2 daun jeruk
1 daun salam
1 cm lengkuas
2 batang daun bawang iris2
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jahe bubuk
Secukupnya kunyit bubuk
Bumbu tambahan :
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya garam
Secukupnya royco sapi
2 sdm kecap manis
Langkah
Iris2 ayam sesuai selera, lalu rebus hingga matang, setelah itu sisihkan

 
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, masak sebentar. Masukkan ayam lalu beri 240 ml air kaldu sisa rebus ayam. Masak hingga air surut

 
Masukkan bumbu tambahan, koreksi rasa. Setelah itu masukkan daun bawang, aduk rata dan masak hingga daun bawang layu dan air surut

 
Matikan kompor dan tata di wadah